オランジェットとポムショコラ（冷蔵）

鹿児島県十島村(としまむら）の原種に近い小笠原種の国産有機ノバオレンジを１０日間かけてシロップに漬け乾燥させ、有機チョコレートをまとわせた宝石のようなオレンジ。

青森県産北上農園さんの有機りんご（ジョナゴールド）をコンポートにし、じっくり乾燥させたドライりんごに有機チョコレートをかけた贅沢なポムショコラ。